Bounty maison

           Bon, j'avoue ! Je suis un peu flemmarde en ce moment et je laisse un peu mon blog entre vos mains (ne vous plaignez pas, vous avez largement de quoi faire en furetant dessus ^^). Mais, nous sommes mercredi et j'avais envie d'inaugurer mes nouvelles empreintes Demarle : les rectangles ondulés !!

          Bref, j'avais déjà repéré depuis longtemps cette recette chez ma copinaute du très beau blog Dans vos assiettes (il m'inspire ce blog !! Je lui ai déjà chipé plusieurs idées hi hi !!) et je me suis enfin lancée (jusqu'à ma cuisine hein... pas trop loin... histoire de ne pas me faire mal !).

Verdict : c'est bon, c'est même slurpique (si, si, ça existe !!) ! Merci Christèle !

Ingrédients (pour 9 rectangles ondulés) :

- 200g de chocolat noir à dessert

- 220 g de lait concentré sucré

- 125 g de noix de coco râpée

Préparation :

- Dans un cul-de-poule, mélanger la noix de coco et le lait concentré

- Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes).

- Badigeonner les empreintes choisies de chocolat et laisser durcir au frigo (entre 30 minutes et une heure).

- Remplir les empreintes chocolatées de mélange à la noix de coco, bien tasser.

- Couvrir au pinceau avec le chocolat restant.

- Placer de nouveau au frais.

- Démouler et déguster !

Mots-clés : bounty, chocolat, noix de coco, demarle, flexipan

Mise à l'honneur n° 20

    Et voilà, Nany est de retour pour une mise à l'honneur toute en couleurs ! Elle a choisi de réaliser les clafoutis aux courgettes et quinoa pour le plaisir de sa famille et de ses amis ! Pour tout vous dire, Nany est une maligne, elle a fait des variantes : cocottes roses avec des tomates confites, cocottes vertes avec du fromage râpé sur le dessus... ! Alors, on dit merci qui ? Merci Nany !!!!

    Ca me fait toujours autant plaisir de savoir que vous allez piocher dans mon blog, alors n'hésitez pas à m'envoyer vos photos et commentaires (euh seulement les positifs hein, pensez à mon ego surdimensionné !!!)...

     Je vous attends pour la prochaine mise à l'honneur...

Oeufs cocotte aux champignons

Bon, ben voilà, je suis de retour !

N'allez pas croire que j'ai passé tout ce temps en vacances, hé non !! J'ai déjà repris, et bien repris ^^

Ce coup-ci, je reprends également les rênes de mon blog et j'ai déjà des petites choses en préparation pour vous. Ba vi ! Je ne suis pas égoïste, j'ai pensé à vous (oui vous ! Nan, ne rougissez pas, vous le méritez... enfin un peu...enfin, de toute façon, je l'ai décidé et pis c'est tout !!). J'ai cuisiné (un peu), pris des photos (beaucoup), mangé (à la folie) et pris des kilos (pas du tout... quoique...).

On redémarre donc aujourd'hui, en douceur avec une recette pouf-pouf (faut pas trop m'en demander non plus ^^).

Ingrédients :

- 4 œufs

- des champignons de Paris

- quelques trompettes de la mort (si séchées, les réhydrater dans du lait chaud auparavant et filtrer)

- de la crème fraîche liquide

- sel, poivre

Préparation :

- Dans une sauteuse, faire revenir les champignons dans un peu de beurre.

- Ajouter un peu de crème (du persil et de l'ail si vous aimez...) et laisser cuire à feu doux 5 minutes.

- Répartir les champignons et leur sauce dans 4 ramequins.

- Faire un léger creux au centre.

- Casser dessus (enfin, dans le creux quoi !) un œuf, saler et poivrer.

- Cuire 9 minutes au bain-marie dans le four préchauffé à 180°C (le blanc doit être pris).

Bon appétit !!

Et en cadeau Bonux, un petit souvenir des vacances :

Mots-clés : oeuf cocotte, champignon, crème, four

Gâteau de pain choco/bananes

Aujourd'hui, même si nous sommes mercredi (c'est le jour des z'enfants !), je vous propose une recette aussi bien bonne que pratique puisqu'elle sert à écluser votre stock de pain rassi. Pas de gaspi !!

Bon, une fois n'est pas coutume, la recette va être relativement approximative car, tout en la réalisant, je me disais :

- tiens, je rajouterais bien du pain (et paf du pain dans le robot !)

- ah, mais ce serait peut-être bien de mettre des œufs (et vlan, direct dans le robot !)

- et si je mettais du chocolat ? (et bing dans le robot !)

- oh, mais ce ne sont pas des bananes qui trainent dans le frigo ?!! (qu'à cela ne tienne, dans le robot !!)

Bref, je l'ai faite pas mal au jugé mais je vais essayer de vous donner un max de précisions quand même !

Allez, courage, voilà la recette (enfin, ce qui y ressemble le plus) de ce gâteau qui nous a régalé !

Ingrédients :

- du lait (quasi 1 litre... ce qu'il y avait dans ma brique en fait, à peine entamée ^^)

- du pain rassi (les 3/4 d'une baguette)

- 2 bananes

- 100g de chocolat en pépites

- 100g de sucre en poudre

- 2 œufs

Préparation :

- Chauffer le lait 3 minutes à 60°C dans le bol du Cook'in avec le pain coupé en morceaux - vitesse 3.

- Mixer au Turbo.

- Ajouter les œufs. Vitesse 3 sans température jusqu'à ce qu'ils soient incorporés (30 secondes environ).

- Verser le sucre et les pépites de chocolat (toujours en vitesse 3).

- Finir avec les bananes en rondelles (en vitesse 2).

- Cuire entre 45 minutes et 1heure (vérifier avec la pointe d'un couteau) dans le four préchauffé à 200°C.

Bon appétit !!

Mots-clés : gâteau de pain, pudding, Cook'in, Flexipan, Demarle, bananes

Gratin de saumon aux ravioles et courgettes

      Pour ce vendredi, nous faisons un petit tour du côté de la mer (ça vient, ça vient, d'ici 10 jours, j'aurai les pieds dans l'eau salée... youpi !!!!).

     Bon, là, on se contentera de retrouver un peu d'iode dans l'assiette mais c'est tellement bon. Et puis, je trouve qu'à l'œil, ça rend plutôt bien aussi, non ??!!

     Bref, encore une recette de poisson qui rend intelligent alors on ne se prive pas (bien que je ne doute absolument pas que mes lecteurs, et mes abonnés, ont tous des capacités neuronales hors du commun... abonnez-vous, c'est gratuit, c'est à droite et c'est comme le poisson, ça rend intelligent... quelle accroche ^^) !

Ingrédients (pour 6 empreintes grands ronds) :

- 1 paquet de 4 plaques de ravioles de Romans

- 1 plaque de 200g de saumon fumé

- 700g de courgettes en rondelles crues

- 1 briquette de 20cl de crème fraîche liquide

- poivre

Préparation :

- Déposer une couche de ravioles au fond des empreintes.

- Alterner avec une couche de courgettes crues, puis de saumon.

- Recommencer encore : ravioles, courgettes et un peu de saumon sur le dessus.

- Verser de la crème à mi-hauteur et poivrer.

- Cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 200°C.

Bon appétit !!

Mots-clés : courgettes, raviole, saumon, grands ronds, Flexipan, Demarle