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6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 19:15

 

 

Clafoutis aux courgettes et quinoa


 

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Qui ne connaît pas Pascale Weeks, LA précurseur du blog culinaire ?!!!

 

Voici une recette toute droit tirée de son blog C'est moi qui l'ai fait qui vous fera peut-être aimer cette drôle de graine qu'est le quinoa ! Perso, j'adore !!

 

A vous de jouer, lancez-vous et picorez ces délicieux clafoutis...

 

 

 

Ingrédients (pour 6 ramequins) :

 

- 50 g de graines de quinoa
- 2 petites courgettes
- 1 œuf + 2 jaunes
- 20 cl de crème fraîche

- sel, poivre

- gruyère râpé

 

Préparation :


- Rincer les graines de quinoa sous l’eau froide

- Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à qu'elles soient tendres.

- Râper les courgettes épluchées.

- Battre la crème avec les œufs, le sel, le poivre et les courgettes râpées.

- Ajouter un peu de gruyère râpé et mélanger.

- Remplir les ramequins et cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 200°C.P1020500 [1280x768]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit !!!

 

Mots-clés : quinoa, courgettes, oeufs, gruyère, clafoutis

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commentaires

M
Miam, un bon petit plat complet... Et savoureux! Bisous!
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L
Très sympa ce clafoutis moi aussi j'aime bien le quinoa!!
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C
Un petit passage par chez toi pour te souhaiter une bonne soirée !<br /> bisous ma belle
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O
Mhhhh ça me donne faim!!!!! Bonne journée ma Béné, je te fais pleins de bisouuuuux
Répondre
M
Excellente cette idée de courgette et quinoa, j'adore le quinoa, j'adore les courgettes et... j'adore ton clafoutis... bravo, je note cette délicieuse et superbe recette...<br /> Enfin le soleil... enfin presque... une toute belle fin de journée à vous quatre, bisous<br /> Jacqueline
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  • : Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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  • Béné70

Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

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