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6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 19:15

 

 

Clafoutis aux courgettes et quinoa


 

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Qui ne connaît pas Pascale Weeks, LA précurseur du blog culinaire ?!!!

 

Voici une recette toute droit tirée de son blog C'est moi qui l'ai fait qui vous fera peut-être aimer cette drôle de graine qu'est le quinoa ! Perso, j'adore !!

 

A vous de jouer, lancez-vous et picorez ces délicieux clafoutis...

 

 

 

Ingrédients (pour 6 ramequins) :

 

- 50 g de graines de quinoa
- 2 petites courgettes
- 1 œuf + 2 jaunes
- 20 cl de crème fraîche

- sel, poivre

- gruyère râpé

 

Préparation :


- Rincer les graines de quinoa sous l’eau froide

- Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à qu'elles soient tendres.

- Râper les courgettes épluchées.

- Battre la crème avec les œufs, le sel, le poivre et les courgettes râpées.

- Ajouter un peu de gruyère râpé et mélanger.

- Remplir les ramequins et cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 200°C.P1020500 [1280x768]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit !!!

 

Mots-clés : quinoa, courgettes, oeufs, gruyère, clafoutis

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commentaires

Miamana 09/05/2013 18:05

Miam, un bon petit plat complet... Et savoureux! Bisous!

Ludivine 07/05/2013 21:50

Très sympa ce clafoutis moi aussi j'aime bien le quinoa!!

choupette88 07/05/2013 18:53

Un petit passage par chez toi pour te souhaiter une bonne soirée !
bisous ma belle

Ouissam 07/05/2013 16:12

Mhhhh ça me donne faim!!!!! Bonne journée ma Béné, je te fais pleins de bisouuuuux

Méline 07/05/2013 15:07

Excellente cette idée de courgette et quinoa, j'adore le quinoa, j'adore les courgettes et... j'adore ton clafoutis... bravo, je note cette délicieuse et superbe recette...
Enfin le soleil... enfin presque... une toute belle fin de journée à vous quatre, bisous
Jacqueline

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  • : Délices à la carte... by Béné
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  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

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