Happy birthday my pépette !!
Et voilà, après l'anniversaire de ma louloute il y a 3 semaines, voici le tour de ma pépette !!
Je vous présente donc le gâteau-miracle que j'ai préparé pour l'anniversaire partagé avec ses copains-copines ! Il a eu un succès fou !
Pourquoi le gâteau-miracle ? Eh oui, je vous le demande !!!
Tout simplement parce qu'il ne nécessite que 30 minutes, cuisson et déco comprises ! (attention, votre mâchoire va se décrocher ^^). J'ai utilisé ma base de gâteau au chocolat au micro-ondes et ensuite, une jolie ganache au chocolat sur laquelle viendront se "coller" les petits gâteaux et bonbons de décoration.
Voilà, vous savez tout ! A vous de jouer !!!
Ingrédients :
- 120g de chocolat noir à dessert
- 120g de sucre en poudre
- 60g de farine
- 50g d'amandes en poudre
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 4 cuillères à soupe de beurre
Déco :
- 80g de chocolat noir à dessert
- 80g de crème fraîche
- 1 paquet de fingers au chocolat blanc
- 1 paquet de fingers au chocolatau lait
- 1 paquet de Maltesers (ou sous-marque)
- 1 paquet de popcorn sucré
Préparation :
- Dans un saladier en pyrex, faire fondre 1 minute le chocolat coupé en gros morceaux avec le beurre.
- Y ajouter les œufs et le sucre et fouetter.
- Compléter avec la farine et la levure et mélanger de nouveau.
- Verser le lait et battre jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et homogène.
- Terminer avec la poudre d'amandes et mélanger une dernière fois.
- Remplir votre moule en silicone (ou encore mieux génoise Flexipan pour moi) posé sur le plat du micro-ondes.
- Cuire 6 minutes à puissance maxi et laisser reposer quelques minutes avant le démoulage.
Déco :
- Faire fondre à feu doux le chocolat dans la crème (sans faire bouillir) et bien mélanger.
- Couvrir le gâteau de cette ganache à l'aide d'une spatule coudée.
- Couper en 2 les fingers et les "coller" sur tout le tour en alternant les couleurs sur la ganache encore chaude.
- Pour le dessus, alterner un cercle de popcorn et un de maltesers.
- Recommencer jusqu'au centre.
NB : penser à placer d'abord vos bougies et combler les creux entre chacune avec les popcorns ou les maltesers selon leur emplacement.
Waouh !!! C'est beau !!!

Mots-clés : gâteau d'anniversaire, anniversaire, chocolat, popcorn, fingers, micro ondes