Tarte aux blettes façon pizza ou pizza façon tarte aux blettes ?!!

Tarte aux blettes façon pizza ou pizza façon tarte aux blettes ?!!

Ingrédients :

- 1 pâte à pizza

- les feuilles de 6 grosses blettes

- 5 à 6 cuillères à soupe de sauce tomates cuisinée

- 4 tranches de jambon

- 1 briquette de 20 cl de crème de soja

- quelques olives noires

Préparation :

- Prendre uniquement le vert des blettes (on gardera les côtes pour une autre recette)

- Dans un grand faitout, faire fondre les feuilles coupées en 6 dans un fond d'eau chaude.

- Une fois cuites, les égoutter et les presser pour en extraire un maximum d'eau.

- Saler et poivrer.

- Foncer la pâte à pizza dans un plat à tarte.

- Tartiner généreusement le fond de sauce tomates.

- Parsemer aussi généreusement de jambon en dés.

- Étaler par-dessus les feuilles de blettes cuites sur toute la surface.

- Verser la crème de soja de manière à tout recouvrir.

- Disposer quelques olives noires et cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 200°C.

Bon appétit !!!