Salade de fruits... jolie, jolie, jolie

Salade de fruits... jolie, jolie, jolie

Parfois, en fin de repas, on a besoin juste d'un petit dessert bien frais, de saison et... léger !! Rien de tel alors qu'une belle salade de fruits, parfumée d'un sirop maison aux épices !

Nous nous sommes régalés !!!

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

- 5 kiwis

- 500 g de fraises

- 2 poires

- 2 bananes

- 1 citron

- 100 g de myrtilles

Pour le sirop :

- 40 cl d'eau

- 160 g de sucre

- le zeste du citron râpé finement

- 1 gousse de vanille

- 1 bâton de cannelle

- 2 clous de girofle

- 2 gouttes d'huile essentielle alimentaire de citron et de mandarine (facultatif)

Préparation :

- Commencer par le sirop : faire bouillir l'eau et le sucre.

- Rajouter ensuite les autres ingrédients pour 15 minutes de cuisson supplémentaires à feu doux.

- Laisser refroidir le sirop obtenu dans le récipient qui contiendra la salade de fruits.

- Eplucher et couper en morceaux (pas trop gros) tous les fruits.

- Mélanger les fruits au sirop refroidi.

- Placer pour quelques heures au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Bon appétit !!!!