Tarte amandine aux myrtilles

Tarte amandine aux myrtilles

Avec mes louloutes, nous avons profité d'une jolie journée (enfin une !) pour aller cueillir auprès d'un producteur local quelques myrtilles.

De retour, voici notre butin :

Avec ces jolis fruits, j'ai confectionné 6 pots de confiture (recette à suivre...) et une belle tarte avec cette recette, légèrement revisitée) trouvée ici.

Ingrédients  :

- 1 pâte feuilletée
- 500 g de myrtilles
- 80 g de sucre en poudre
- 60 g de poudre d'amandes
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 20 cl de crème fraîche liquide

Préparation :

- Placer la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Couvrir le fond de pâte avec les myrtilles.
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème fraîche, le sucre et la poudre d'amandes. 

- Ajouter la maïzena délayée dans 1 cuillère à soupe d'eau.

- Bien mélanger  le tout.
- Verser cette préparation sur les myrtilles.
- Cuire 50 minutes à four chaud à 220°C.

Nota : à la moitié du temps de cuisson, couvrir avec de l'aluminium et descendre le plat en bas du four.

Bon appétit !!

Comments

[EnviesDélices]

elle me donne faim ta jolie tarte!!!

[Béné70]

Merci !!!! Elle était bonne, il faut bien l'avouer ^^

[Goun]

j'adore!!! les fonds de tarte amandine sont un de mes trop nombreux pèchés mignons lol

[Béné70]

Contente d'avoir tapé dans le mille !!! A bientôt ! Bizz

[les-voyages-de-gridelle]

coucou toi! figues toi que j'ai prévu de faire une tarte aux myrtilles pour un déjeuner familial ce week end! je garde ta recette !!! bises

[Béné70]

Coucou toué ^^ J'espère qu'elle te plaira autant qu'à nous alors !! Bibizz

[Sophie]

Divine,divine,cette tarte ! Devine qui te parle ?
Merci P'tite Soeur, bisous à vous 4

[Béné70]

Voui c'était divin !!! Lol Bisous grande 'tite soeur (les commentaires n'ont plus de secret pour toi maintenant !! Plus d'excuses !!)