Baguettes au sésame et au pavot

Baguettes au sésame et au pavot

 

Pour commencer, un petit message perso : bon anniversaire grande p'tite soeur ^^

Et poursuivons en cuisine !!!!

Envie de pain frais et la boulangerie est fermée ? Pas de souci !! On prend ma super recette qui va bien, on fait de jolies formes et hop, du bon pain tout chaud !!!

Pour 3 jolies baguettes :

Ingrédients :

 
- 300 g d'eau

- 500 g de farine

- 10 g de sel

- 1 sachet de levure de boulanger super active

- graines de sésame et pavot

 Préparation :

- Mettre dans l'ordre suivant les ingrédients dans la machine à pain : eau - sel - farine -levure.

- Lancer le programme pâte (chez moi : 1h30).

- Au bout de ce temps, sortir le pâton, le dégazer et former 3 baguettes.

- Leur donner la forme voulue. Ici, j'ai coupé aux ciseaux et détourné chaque morceau.

- Badigeonner d'un peu de lait et saupoudrer des graines voulues.

- Laisser lever encore 30 minutes à l'abri des courants d'air.

- Cuire 25 minutes à 200°C dans un four préchauffé.

Vous sentez cette bonne odeur de pain chaud ?!!!

Bon appétit !!!

Comments

[Gourmandine 47]

Pavot/citron, Non, je n'ai jamais goûté. En tout cas merci pour l'info, à l'occasion je testerai...

Bonne soirée :-)

[Béné70]

A bientôt ! Biz

[Gourmandine 47]

Superbes ces baguettes !!! J'adore les graines de pavot, cela donne vraiment un parfum très agréable au pain...

Bonne fin de journée !
A bientôt

[Béné70]

Tout pareil ! As-tu aussi essayé l'association pavot/citron ? c'est beau et c'est bon !! A bientôt ! Biz