Gratin d'chez nous : patates, jambon, courgettes et cancoillotte !

20.02.2018

Bon, profitez-en, ça ne va sûrement pas durer : vu que je suis en vacances, je publie un max !!

Là, je vous propose une recette bien d'chez moi avec l'ajout de cette délicieuse cancoillotte fondue et de ces patates ^^

Les courgettes ?! Eh bien, ça apporte un peu de légèreté au tout sans altérer les saveurs de ce bon petit plat (du soir, chez nous !).

A vous de jouer !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 400g de pommes de terre

- 500g à 600g de courgettes

- 200g de dés de jambon

- 120g de cancoillotte

- 2 cuillères à café d'huile d'olive

- 1 oignon

Préparation :

- Cuire les pommes de terre épluchées, en dés, 10 minutes au micro-ondes dans un peu d'eau.

- Faire dorer les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive

.- Ajouter les courgettes épluchées, coupées en dés. Saler et poivrer.

- Faire revenir 10 minutes à feu doux et à couvert.

- Compléter avec les dés de jambon et mélanger avec les pommes de terre cuites.

- Verser ce mélange dans un plat à gratin.

- Napper le dessus avec la cancoillotte et cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Bon appétit !!

Repère ww : 5 SP/ personne