Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
Tarte aux blettes façon pizza ou pizza façon tarte aux blettes ?!!
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- les feuilles de 6 grosses blettes
- 5 à 6 cuillères à soupe de sauce tomates cuisinée
- 4 tranches de jambon
- 1 briquette de 20 cl de crème de soja
- quelques olives noires
Préparation :
- Prendre uniquement le vert des blettes (on gardera les côtes pour une autre recette)
- Dans un grand faitout, faire fondre les feuilles coupées en 6 dans un fond d'eau chaude.
- Une fois cuites, les égoutter et les presser pour en extraire un maximum d'eau.
- Saler et poivrer.
- Foncer la pâte à pizza dans un plat à tarte.
- Tartiner généreusement le fond de sauce tomates.
- Parsemer aussi généreusement de jambon en dés.
- Étaler par-dessus les feuilles de blettes cuites sur toute la surface.
- Verser la crème de soja de manière à tout recouvrir.
- Disposer quelques olives noires et cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 200°C.
Bon appétit !!!
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