Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
Knödel de pain Après les fêtes, je vous livre enfin une recette détox ! J'avouerai que c'est plus pour la découverte culinaire que pour le régime que j'ai voulu essayer... Les knödel nous viennent d'Autriche. En zieutant sur le net, j'ai pu découvrir...
Lire la suiteGalette des Rois poires et carambars Allez, c'est parti pour ma deuxième galette de l'année ! J'aime varier les plaisirs alors je vous ai concocté une petite galette bien gourmande et régressive à souhait !! J'ai piqué l'idée chez Patchouka et j'ai réduit...
Lire la suiteTruffade auvergnate A Nouvel An, j'ai eu le plaisir de retrouver un ami "exilé" en Auvergne (ça va : il n'a pas l'air traumatisé, je pense qu'il s'est plutôt bien acclimaté ^^). En repartant, il m'a laissé en souvenir du Saint Nectaire (moi je trouve...
Lire la suiteGalette des Rois au thé matcha et framboises Et c'est reparti pour une nouvelle année alors je vous souhaite à toutes et à tous, chers lecteurs, une excellente année 2018 !! Qu'elle puisse vous apporter du bonheur à profusion et des gourmandises à foison...
Lire la suitePetits sapins de Noël façon brownies Allez, un dernier petit goûter de Noël avant d'affronter les fêtes pour de bon !! J'ai utilisé une recette toute simple de brownies (mais ô combien délicieuse !!) sur le Club Guy Demarle (avec mon super assistant I-Cook'in)...
Lire la suiteEtoiles sablées de Noël à la confiture Cela faisait déjà un moment que j'avais envie de tester des sablés à la confiture. Une charmante collègue m'ayant fait un petit plaisir en me faisant découvrir les siens d'abord en photo, puis au boulot (pour de...
Lire la suiteNectar de pommes à la vanille (chaud, tiède ou frais !) Comme il fait très froid ces derniers jours, on a besoin de se réchauffer et d'une bonne dose de fruits pour affronter l'hiver !! Voici une recette de ma composition qui vous permettra de déguster...
Lire la suiteCôtes de blettes en bolognaise veggie Je vous livre aujourd'hui un petit plat light et complet ! Simple, rapide et efficace, que demander de plus ?!! Ingrédients (pour 5 personnes) : - les côtes de 5 grosses blettes - 100g de protéine de soja - 1 boîte...
Lire la suiteManalas de la Saint Nicolas (ou manneles) Hier, c'était la Saint Nicolas. J'habite à côté de l'Alsace, aussi j'ai voulu tester une recette typique et réputée de briochettes de Noël façonnées en bonhommes : les manalas (ou manneles). Sitôt décidée que...
Lire la suiteCrumbcake poires / chocolat Quoi de mieux un dimanche ensoleillé qu'un bon dessert généreux et léger à la fois qui ne dépareillera pas vos tables les plus gourmandes ?!! J'ai repéré cette recette chez Patchouka qui a toujours des idées simples et délicieuses...
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