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31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 06:00

 

Velouté de tomates et courgettes

 

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    J'avais dit que je prenais de bonnes résolutions ! Je vous avais déjà fait frémir avec mon bouillon de légumes maison (spécial détox) et je récidive avec une bonne sou-soupe !!

 

   En ce moment, pour ne rien vous cacher, c'est veloutés et soupes à gogo à la maison alors je partage ! Ca vous donnera quelques idées pour varier les plaisirs un peu plus light (sans transition, je reviendrai la prochaine fois avec une bonne recette dégoulinante de sucre pour faire bonne mesure ^^).

 

 

 

Ingrédients (pour 5 personnes) :

 

- 1 boîte de pulpe de tomates (on garde la boîte pour 2 mesures d'eau)

- 1 kg de courgettes

- 1 oignon

- 1 bouillon cube de poule

- 4 cuillères à soupe de viandox

 

Préparation au Cook'in :


- Mettre l'oignon ainsi que les courgettes épluchées dans le bol du Cook'in avec le panier Inox.

- Régler 10 secondes sur vitesse 6.

- Oter le panier Inox et ajouter une noix de beurre.

- Régler 3 minutes - 110°C - vitesse 2 avec le panier Inox posé à l'envers sur le couvercle.

- Ajouter la pulpe de tomates, le Viandox et émietter les cubes de bouillon.

- Verser les 2 mesures d'eau chaude et cuire 15 minutes - 110°C - vitesse 2 (toujours avec le panier Inox à l'envers sur le couvercle).

- En fin de cuisson, régler sur vitesse 5 et alterner avec la touche Turbo en continu jusqu'à obtenir une belle consistance lisse.P1040553 [1280x768]

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commentaires

V
J'ai découvert un super bon velouté, apprécié de toute la famille. Je peux divulguer votre recette en citant votre site? Voulez-vous que je vous envoie une photo de mon velouté ?
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B
<br /> <br /> Bonjour Véro, un petit message sur ta messagerie pour te confirmer que oui, pas de souci pour transmettre ma recette, c'est même le but premier de mon blog donc je suis contente que ça t'ait plu<br /> et oui, je veux bien une tite photo hi hi !!! A bientôt ! Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
S
une vraie petite merveille ! J'adore !
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G
un superbe potage avec de bonnes tartines de pain de mie maison c'est parfait<br /> une bonne fin de journée<br /> bisous
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N
Très bonne idée pour changer un peu. Chez moi aujourd'hui c'est velouté de salade verte.<br /> Bisous
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M
Chez moi la soupe ce soir c'est celle aux poireaux ! il y en a chaque soir à la maison l'hiver mais bon cela n'empêche pas de manger quelques gourmandises après ! bises
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  • : Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

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