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11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 05:00

 

Velouté de pâtisson


 

P1010342 [1024x768]

 

 

 

 

  Pour celles et ceux qui ne connaissent pas la "chose", la voilà, juste avant de P1010331 [1024x768]trépasser : c'est joli, blanc (ou jaune pour certains), et ça a un goût tout doux de courge.


   Par contre (ba vi, la perfection n'existe pas en ce bas monde... non, ne me faites pas rougir... je ne compte pas, je suis hors jeu... aïe mes chevilles !!!), donc je disais : par contre, la "chose" a une peau coriace (non, pas moi, nanmého !) ! J'ai dû laisser mon zhom l'achever et me le débiter en gros morceaux... j'ai l'âme trop sensible ^^

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâtisson

- 1 litre d'eau

- 2 bouillons cubes de volaille

- persil

 

Préparation :

 

- Laisser son zhom couper le pâtisson en gros morceaux...

- Oter les graines et à l'aide d'un couteau, enlever la peau.

- Couper des gros cubes et les rincer à l'eau claire.

- Mettre l'eau, les dés de pâtisson et les cubes de bouillon dans le bol du Cook'in®.

- Régler 20 minutes - 110°C - vitesse 2 avec le bol Inox retourné sur le dessus.

- Ajouter 1 cuillère à soupe de persil.

- Passer au Turbo jusqu'à obtenir la consistance désirée.P1010338 [1024x768]

 

 

 

 

 

Bon appétit !!!

 

Mots-clés : velouté, potage, soupe, patisson, cook"in, demarle

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Published by Béné70 - dans Carte Cook'in®
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commentaires

Doria 12/02/2013 20:48

Un velouté très bon qui doit être tout doux en bouche !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

Méline 12/02/2013 20:47

Alors voilà une excellente idée quand la neige n'arrête pas de tomber et que le froid est là... je suis totalement congelée... j'espère que pour vous tout va bien.. nous nous reverrons au printemps
prochain... je suis enfouie sous la neige... brrrrrrrrrr !
belle soirée à vous quatre, bisous
Jacqueline

Chrystel 12/02/2013 20:35

Très sympa ce petit velouté de patisson. Bises
Chrys

christèle 12/02/2013 19:03

je passe mon tour
bonne soirée
bisous

laetitia 12/02/2013 17:37

Hooooo la blonde ! j'ai lu calison ! mdr

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Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

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