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11 octobre 2012 4 11 /10 /octobre /2012 05:00

 

Velouté aux épinards et navets

 

 

Velouté épinards navets [1024x768]

 

 

            Après le repas d'anniversaire, il faut penser à une nourriture un peu plus saine et moins riche. Et puis, chez nous, on aime la soupe, qu'on se le dise !!

 

              Personnellement, enfant, on m'a rabattu les oreilles avec "c'est bon la soupe et puis, ça fait grandir" mais, j'ai beau adorer ça, le deuxième effet (non, non, pas Kisscool^^) n'a pas abouti au résultat escompté : encore un mythe qui tombe ! Tout fout l'camp !

 

          M'enfin, ce velouté est excellent. Les navets adoucissent les épinards et nous nous sommes régalés.

 

 

Ingrédients (pour 1 litre) :

 

- 100g de feuilles d'épinards

- 2 navets

- 2 petites pommes de terre

- 1 bouillon cube légumes


 

Préparation :

 

- Laver les feuilles d'épinards.

- Eplucher et couper en gros cubes les légumes.

- Mettre tous les légumes dans un autocuiseur, couvrir d'eau et ajouter le bouillon cube émietté.

- Cuire 15 minutes à compter du chuchotement de la soupape.

- Mixer au blender et compléter si besoin pour avoir 1 litre de velouté au total (à vous de voir selon la consistance désirée).


 

Bon appétit !!

 

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commentaires

vikki 17/12/2012 20:28

coucou
voila un velouté qui change radicalement
des habitudes .a essayer . bonne soirée

Yolande 11/10/2012 22:32

un bon velouté comme je les aime :)
bizzzzz

Béné70 12/10/2012 08:00



Merci Yolande, j'en suis fan aussi ! Bizzz



LOu 11/10/2012 21:52

une bonne façon de faire manger des legumes aux enfants! Excellente soirée ! bises
Lou

Béné70 12/10/2012 07:59



J'ai de la chance, mes demoiselles aiment les légumes ! Ouf ! Bizz



ManueB 11/10/2012 15:44

c'est un bon velouté, tien c'est original d'avoir mis des épinards !!! miamm

biz
manue :))

Béné70 11/10/2012 17:22



Merci Manue ! Bizzz



Christelle Voyage-Culinaire 11/10/2012 11:15

Avec le froid et la pluie qui font leurs retour, c'est parfait :D Bisous

Béné70 11/10/2012 17:21



Par ici la bonne sou-soupe ^^ Bizz



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