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14 octobre 2013 1 14 /10 /octobre /2013 18:00

 

 

Velouté aux courgettes et brocolis


 

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          Après cette débauche de sucre, il fallait bien un peu de verdure pour éviter le diabète !!

 

          Alors, un bon bol de soupe en recette pouf-pouf, ça vous tente ?

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

 

- 500g de courgettes (même congelées)

- 300g de brocolis surgelés

- 2 bouillons cube de légumes

- 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone

 

Préparation :

 

- Excepté le mascarpone, tout mettre (congelé) dans le bol du Cook'in.

- Mettre de l'eau à hauteur des légumes (environ 1 litre).

- Régler 20 minutes - 110°C - vitesse 2.

- A la fin de ce temps, ajouter le mascarpone.

- Mixer au Turbo jusqu'à obtenir la texture désirée.


 

Bon appétit !

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commentaires

Marie 17/10/2013 17:21

il donne bien envie ton velouté

Méline 16/10/2013 16:30

Chacun et chacune en arrive au temps ou les veloutés, soupes, potages, sont d'actualité... avec le temps c'est normal... comme j'adore les courgettes, je veux bien une petite assiette gourmande et
savoureuse que tu proposes... il doit être génial ton velouté, bravo !
Une excellente fin de journée de mercredi, j'espère que tu as bien profité de ton repos... gros bisous
Jacqueline

Mapopotte 15/10/2013 22:09

idéal pour faire le plein de vitamines

la cuillère aux mille délices 15/10/2013 20:23

Avec cette pointe de mascarpone e velouté est juste parfait! bonne soirée

anyana3 15/10/2013 08:24

courgettes-brocolis, je n'ai pas encore tenté mais pourquoi pas !!

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  • : Délices à la carte... by Béné
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Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

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