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24 juillet 2012 2 24 /07 /juillet /2012 05:00

 

Tarte amandine aux myrtilles


 

Tarte-myrtilles-4--1024x768-.jpg

 

 

Avec mes louloutes, nous avons profité d'une jolie journée (enfin une !) pour aller cueillir auprès d'un producteur local quelques myrtilles.

 

De retour, voici notre butin :


Tarte aux myrtilles [1024x768]

 

Avec ces jolis fruits, j'ai confectionné 6 pots de confiture (recette à suivre...) et une belle tarte avec cette recette, légèrement revisitée) trouvée ici.

 

 

Ingrédients  :


- 1 pâte feuilletée
- 500 g de myrtilles
- 80 g de sucre en poudre
- 60 g de poudre d'amandes
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 20 cl de crème fraîche liquide


Préparation :

- Placer la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Couvrir le fond de pâte avec les myrtilles.
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème fraîche, le sucre et la poudre d'amandes. 

- Ajouter la maïzena délayée dans 1 cuillère à soupe d'eau.

- Bien mélanger  le tout.
- Verser cette préparation sur les myrtilles.
- Cuire 50 minutes à four chaud à 220°C.

 

Nota : à la moitié du temps de cuisson, couvrir avec de l'aluminium et descendre le plat en bas du four.

 

 

Tarte myrtilles 3 [1024x768]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit !!

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commentaires

E
elle me donne faim ta jolie tarte!!!
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B
<br /> <br /> Merci !!!! Elle était bonne, il faut bien l'avouer ^^<br /> <br /> <br /> <br />
G
j'adore!!! les fonds de tarte amandine sont un de mes trop nombreux pèchés mignons lol
Répondre
B
<br /> <br /> Contente d'avoir tapé dans le mille !!! A bientôt ! Bizz<br /> <br /> <br /> <br />
L
coucou toi! figues toi que j'ai prévu de faire une tarte aux myrtilles pour un déjeuner familial ce week end! je garde ta recette !!! bises
Répondre
B
<br /> <br /> Coucou toué ^^ J'espère qu'elle te plaira autant qu'à nous alors !! Bibizz<br /> <br /> <br /> <br />
S
Divine,divine,cette tarte ! Devine qui te parle ?<br /> Merci P'tite Soeur, bisous à vous 4
Répondre
B
<br /> <br /> Voui c'était divin !!! Lol Bisous grande 'tite soeur (les commentaires n'ont plus de secret pour toi maintenant !! Plus d'excuses !!)<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

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