Tajine de poulet aux pois chiches et poivrons

Tajine de poulet aux pois chiches et poivrons

    J'ai déjà participé cette semaine au concours de ma copinaute Sorawel avec ma recette sucrée des moelleux aux Schoko-Bons. Mais, depuis, je lui avais promis de réaliser également (et même si je n'ai pas le droit pour le concours de valider une deuxième recette^^ pfffff !) une de ses recettes salées.

     Je lève donc le suspense avec ce délicieux tajine de poulet aux pois chiches et poivron ! Servi sur un lit de semoule, nous nous sommes régalés (soit re-dit en passant, même si je n'avais pas le droit pour le concours... re-pfffffffffffffffff !!! Comment ça, je me répète ?!!! lol).

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 à 2 pilons de poulet par personne (selon appétit)

- 1 boîte moyennes de pois chiches

- 1 poivron rouge

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1cuillère à soupe d'huile

- 1 cuillère à café de paprika

- sel , poivre

Préparation :

- Dans un faitout , faire dorer sur toutes leurs faces les pilons de poulet.

- Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail écrasé, le paprika, le sel et le poivre.

- Compléter avec le poivron coupé en dés et les pois chiches égouttés.

- Bien mélanger.

- Verser de l'eau à ras la viande et laisser mijoter à feu doux et à couvert 30 minutes.

Bon appétit !! (et merci Sonia !!)

Nota Béné : bon anniversaire beau-frère !!!!

Tags : tajine, poulet, poivron, pois chiches, semoule

Comments

[vikki]

ah ! voila un plat que j'aime beaucoup ! biz

[Pamotte]

un plat que j'adore... tout simplement...

[sicacoco]

voilà un pla délicieux et parfumé à souhait
bises
sicacoco

[Chrystel]

Tu as bien fait des tester ce tajine qui m'a l'air extra.
Bisous Béné
Chrys

[Val]

Le poivron amène de la couleur et du peps, pas mal du tout! Bisous