Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 05:07

 

 

Soupe de haricots blancs à l'espagnole


 

Soupe haricots espagnole [1024x768]

 

 

                  Nous sentons enfin l'automne bien présent et, pour nous réchauffer, en ces premiers jours de froid, je vous présente cette soupe rustique mais néanmoins savoureuse.

Pour que nos papilles soient en fête, j'y ai ajouté un beau morceau de chorizo, à l'espagnole, olééééé !!!!

Cette soupe est originale et permet de varier les plaisirs (euh... olé, oléééé !!!).

 

                  Je l'ai réalisée au Cook'in mais vous pouvez bien évidemment la préparer de manière traditionnelle...

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

 

- 1 grosse boîte de haricots blancs

- 1 oignon

- 70 g de chorizo doux (ou fort pour les amateurs... oléééé !)

- 750 ml de bouillon de volaille

- ail déshydraté

 

 

Préparation :

 

- Mettre l'oignon coupé en 4 dans le bol du Cook'in avec le panier Inox.

- Mixer 10 secondes - vitesse 6. Oter le panier Inox.

- Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et régler 1 minute - 80°C - vitesse 2.

- Mettre les haricots égouttés dans le bol et régler 1 minute - 80°C- vitesse 2.

- Verser le bouillon de volaille et régler 10 minutes - 100°C - vitesse 3.

- Dégraisser le chorizo en gros morceaux 1 minute au micro-ondes.

- Ajouter le chorizo (sans sa graisse bien sûr^^) et donner des impulsions Turbo jusqu'à obtenir la consistance désirée.


 

Bon appétit !!!

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Cécile, Au fil de mes recettes 04/10/2012 22:31

Sympa cette soupe!
Et au chorizo, j'adore!
Bises!

Béné70 06/10/2012 08:49



Merci Cécile ! Elle est vraiment bonne et je suis une adepte du chorizo (toujours un bout dans le frigo... hannn c'est pas bien ^^). Bizz



Yolande 04/10/2012 22:23

une soupe parfaite pour affronter l'automne qui arrive...
bizzzzz

Béné70 06/10/2012 08:48



Un brin de soleil au lever ce matin, ça fait du bien aussi ! Bizz



Présentation

  • : Délices à la carte... by Béné
  • Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
  • Contact

Profil

  • Béné70

Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

Recherche

Retrouvez-moi sur :

Recettes de cuisine

 

Blogs à Croquer

 

Suivez-moi sur Hellocoton

 

Recettes de cuisine

Liens