Rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco

Il vous reste un (ou plusieurs) blanc d'oeuf qui se désespère seul dans le frigo ? Vous voulez changer des tuiles, macarons ou financiers ? Voici ma recette de rochers à la noix de coco. A la maison, nous adorons alors n'hésitez pas, c'est facile, rapide et tellement bon !

Pour 8 rochers :

Ingrédients :

- 1 blanc d'oeuf

- 40 g de sucre en poudre

- 50 g de noix de coco râpée

Préparation :

- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Nota : selon la grosseur de votre blanc :

* le mélange peut être friable, rajouter alors un filet d'eau pour faire tenir la préparation.

* le mélange est trop humide, rajouter un peu de noix de coco pour raffermir la préparation.

- Avec les mains humides, faire de petites boules dans le creux de vos paumes.

- Disposer sur du papier sulfurisé et mettre à cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 180° C.

Bon appétit !!!

Comments

[Steph]

Très bonne idée ! Ces rochers sont super moelleux et très simples à faire. Maintenant je saurais quoi faire de mes blancs d’œufs ! La prochaine fois je tenterai tes croquants choco noisette... :)

[Béné70]

Vas-y, fais toi plaisir ^^ Contente que ça t'ait plu ! Tu verras, je mets essentiellement des recettes simples et goûteuses. Et bientôt, il y aura un index salé et un index salé pour mieux s'y
retrouver... Waouh je m'épatate lol ! Bisous à toute la famille

[Mickaël]

Bonjour Béné,

Merci pour cette super recette! C'était vraiment délicieux!
Mes collègues de boulot ont adoré!

[Béné70]

Merci mon Mika ! A bientôt. Bisous