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8 février 2015 7 08 /02 /février /2015 08:47

 

Pot au feu maison

 

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 Il fait toujours froid (chez moi il neigeotte même encore un peu, j'aurais peut-être dû garder une carotte pour mon futur bonhomme de neige Olaf ^^) !

  Alors, voici THE plat de saison qui réchauffe et qui est savoureux ! Allez zou, à vos fourneaux, je vous ai fait une version express !

 

 

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

 

- 1 kg de viande de bœuf à pot au feuP1080873--1280x768-.JPG

- 4 carottes

- 1 poireau

- 2 navets

- 1/2 chou vert

- 5 pommes de terre

- 1 gros oignon

- 1 gousse d'ail

- 2 cuillères à soupe rase de gros sel

- 1 cuillère à soupe de poivre noir

- quelques têtes de persil, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym

 

Préparation :

 

- Dans une cocotte minute, faire revenir la viande sur toutes ses faces dans un peu d'huile d'olive.

- Ajouter l'oignon coupé en 4, le laisser dorer.

- Ajouter le reste des légumes (sauf les pommes de terre).

- Verser 2 litres d'eau bouillante par dessus, saler, poivrer.

- Ajouter la gousse d'ail pressée et les aromates.

- Bien mélanger et couvrir.

- Cuire 40 minutes après rotation de la soupape.

- Ouvrir, ajouter les pommes de terre coupées en gros morceaux et cuire 15 minutes supplémentaires.P1080881--1280x768-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et n'oubliez pas de mettre le bouillon de côté pour le servir ensuite avec des petites pâtes le soir !

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commentaires

Gaetane 04/03/2015 12:34

Miam ! sa donne envie ! Une recette à tester..

Angelique 19/02/2015 14:14

Quelle pure merveille !

choupette88 16/02/2015 13:47

Hum un bon pot au feu maison !!!
bel après-midi
bisous

Adelia 13/02/2015 19:10

Hummmm y'a pas photo, préparés maison ils doivent être délicieux!!!!

Miamana 10/02/2015 19:07

Un délicieux petit plat de mamie, très réconfortant!

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  • : Délices à la carte... by Béné
  • Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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  • Béné70

Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

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