Pois chiches au chorizo

Pois chiches au chorizo

Ma qué, c'est l'été ! Ma qué, le soleil, il est révénou !! Ma qué, il faut mettre de la couleur et des épices dans les assiettes !

Ma cuisine étant meilleure que mon accent espagnol (enfin, je l'espère ^^), je vous laisse tester cette recette que je réalise régulièrement et qui a un goût de reviens-y (c'est quoi la traduction en spanish ?!!) !!

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 boîte moyenne de pois chiches
- 1 boîte moyenne de pulpe de tomates
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 350 g de chorizo
- 1 oignon
- 1 chorizo doux
- herbes de Provence, ail en poudre

- sel, poivre

Préparation :

- Oter la peau du chorizo et le couper en rondelles.

- Dans une sauteuse, faire dorer les rondelles de chorizo sans ajout de matière grasse. Les réserver.

- Dans la graisse rendue par le chorizo, faire revenir l'oignon épluché et émincé.

- Verser les pois chiches égouttés et saupoudrer d'ail en poudre et d'herbes de Provence.

- Ajouter la pulpe de tomates, saler et poivrer.

- Cuire une vingtaine de minutes à feu doux et à couvert.

- Servir dans un nid de semoule.

Mots-clés : pois chiches, chorizo, espagnol, tomates, semoule

Comments

[Dine avec Sandrine]

C'est imprimé, à essayer bientôt!!!!
bises, Dine avec SANDRINE

[Cendrine]

J'espère aussi que ta cuisine est meilleure ! lol !
Bises

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Bonne idée ta recette!

J'aime beaucoup toutes ces saveurs!

Bises!

[Jackie]

Du chorizo c'est tellement bon. J'Ai fait un petit riz hier, juste avec du chorizo et le goût ... excellent. Je l'ai rapporté de nos vacances à Majorque. Bises et belle soirée

[Méline]

Le chorizo, j'adore, j'en mettrai partout si je m'écoutais et cette idée de l'accompagner avec des pois chiches me plaît beaucoup, une excellente et superbe recette gourmande et délicieuse, je
prends ! bravo à toi
Excellente journée de mardi, même sans soleil... gros bisous
Jacqueline