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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 05:31

Oeufs de caille sur nid d'épinards

 

 

Oeufs caille épinards 3 [1024x768]

 

 

Aujourd'hui, point de vraie recette mais plutôt une idée de présentation.

 

Nous aimons tous les épinards aux œufs durs à la maison alors j'ai revisité le service de manière très simple mais qui a plu à mes louloutes :-)

 

 

Ingrédients :

 

- 12 œufs de caille

- 1 boîte d'épinards en branches

- béchamel

- chapelure

- huile d'olive

 

 

Préparation :

 

- Cuire les œufs de caille 5 minutes dans l'eau bouillante salée pour qu'ils soient durs. Les écaler (c'est ce qui m' &%@#{ le plus)

- Bien égoutter les épinards et les mélanger à la béchamel salée et poivrée.

- Dans un ramequin, disposer au fond 2 œufs de caille coupés en 2.

- Verser par dessus les épinards et couvrir de chapelure agrémentée d'huile d'olive.

- Planter le dernier œuf de caille sur le dessus.

Oeufs caille épinards 1 [1024x768]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Cuire 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

 

Bon appétit !!!

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commentaires

Y
original :) à essayer :)
Répondre
B
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Donne m'en des nouvelles alors ! Bizz<br /> <br /> <br /> <br />
N
une recette bien bonne, dommage que les photos ne soient plus là.<br /> Je repasserai.<br /> A bientôt
Répondre
B
<br /> <br /> Ah ah ! Que se passe-t'il ? Tout est bon pour moi, souhaitons que tu les trouves à ton prochain passage ^^<br /> <br /> <br /> <br />
E
c'est une jolie façon de faire manger des épinards à toute la famille
Répondre
B
<br /> <br /> Merci à toi et c'est bien vrai ^^<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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  • Béné70

Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

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