Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

     Pour aujourd'hui, un grand classique mais un bon gratin dauphinois, ça ne se boude pas !

     Par contre, pour sortir de l'ordinaire, je vous donne une astuce !!  Facilitez-vous la vie pour éplucher les "patates" en suivant la métode révolutionnaire signalée dans cette vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=hJgQCbRsq-I (perso j'adore le comparatif avec et sans !).

Gain de temps assuré ^^

Ingrédients :

- 1.5 kg de pommes de terre

- 20 cl de crème fraîche

- 1 gousse d'ail

- lait

- sel, poivre, muscade

Préparation :

- Eplucher les pommes de terre (cf. vidéo en lien ci-dessus).

- Dans un plat à gratin que vous aurez préalablement frotté de beurre et d'ail écrasé, disposer les pommes de terre coupées en rondelles.

- Poivrer et saler chaque couche de pommes de terre.

- Mélanger la briquette de crème à du lait de manière à bien recouvrir les pommes de terre.

- Verser sur le plat rempli de pommes de terre et râper un peu de muscade sur le dessus.

- Cuire une bonne heure dans votre four préchauffé à 180°C.

- Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau.

Bon appétit !!

Mots-clés : pommes de terre, gratin dauphinois, muscade, four

Comments

[Crevette]

Je fond, j'adore ça!

[CARNET de recettes]

Coucou ca va ? quel joli recette ! a tres vite jespere

[Lydoue]

Etonnant, je viens juste de publier la recette de ce grand classique... Sans fromage, comme tu le sais visiblement!!!

A bientôt.

Lydoue

[Brigitte]

Je craque littéralement!

[Shannene]

Coucou miss, c'est toujours un plaisir de venir sur ton blog, tes photos sont superbes et ça m'a l'air divin !

Pleins de gros bisous et bon week end !