750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 05:00

 

Clafoutis au saumon et aux 3 choux

 

P1020647 [1280x768]

 

 

     Pour ce vendredi, je remets le poisson en première ligne (de pêche ?!). Il s'agit là d'un clafoutis (ou même quiche sans pâte) aux saveurs de la mer.

 

     Comme je vous l'ai dit, redit et répété (oh éh, je ne rabâche pas non ! mais vous ne m'écoutez pas !), le poisson, ça rend in-tel-li-gent !!! Alors ne nous en privons pas (surtout moi, y a du boulot à rattraper ^^).

 

    C'est un clafoutis (ou quiche sans pâte ou même gratin... c'est vous qui voyez quel nom vous voulez lui donner !) que je fais très souvent à la maison. Il est simple, savoureux et rapide à faire ! Vous pouvez même reprendre la base et l'arranger à votre sauce, je ne vous en voudrai pas (quoique... !! lol).

 

 

Ingrédients :

 

- 2 pavés de saumon frais (j'ai déjà essayé avec une plaque de 200g de saumon fumé et ça marche très bien aussi...)

- 1 sachet de 600g  de 3 choux surgelés (romanesco - brocolis - chou-fleur)

- 3 œufs

- 20 cl de crème fraîche

- 30 cl de lait

- 100g de farine

- 70g de fromage râpé

- sel, poivre

 

Préparation :

 

- Cuire les choux selon les indications au dos du sachet et les égoutter.

- Battre les œufs avec la crème, le lait et la crème.

- Ajouter la farine et le fromage râpé et bien mélanger.

- Saler et poivrer.

- Dans un plat à gratin, disperser les choux et de gros cubes de saumon.

- Verser par-dessus la préparation aux œuf.

- Cuire 45 minutes dans le four préchauffé à 200°C.P1020643 [1280x768]

 

 

 

 

 

 

Bon appétit !!!

 

Mots-clés : clafoutis, gratin, quiche sans pâte, saumon, chou, brocolis

Partager cet article
Repost0

commentaires

F
Très jolie recette!
Répondre
A
hummm ça doit être trop bon ! ^^
Répondre
O
jen veuxxxxxxxxxxxxx jaime trop bisous
Répondre
O
Mhhh un délicieux gratin! j'adoree<br /> Pour répondre à ta question Béné, eh bien je n'en ai aucune idée, j'arrive à peine à trouver du temps lool! Mais je te tiendrais au courant Quand je serais décidée et sure et certaine de passer te<br /> voir hihi!! Bonne soirée a toi, pleins de bisouuu
Répondre
C
délicieusement gourmand! a bientôt , au plaisir de te relire bonne soirée
Répondre

Présentation

  • : Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
  • Contact

Profil

  • Béné70

Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

Recherche

Retrouvez-moi sur :

Recettes de cuisine

 

Blogs à Croquer

 

Suivez-moi sur Hellocoton

 

Recettes de cuisine

Liens