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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 00:25

 

 

Gâteau au lait chaud

 

 

Photo0333.jpg

 

 

 

Je cherchais un jour un idée de recette rapide, simple et bonne de gâteau pour le goûter à base de lait et j'ai trouvé mon bonheur ici.

J'ai juste augmenté les proportions pous les adapter à mon moule.

Quand on regarde la liste des ingrédients, on peut avoir une frayeur au vu de la quantité de sucre mais en fait, il est parfaitement dosé et donne un pourtour caramélisé à tout le gâteau ! Miam !

C'est un très bon gâteau, hyper moelleux avec des ingrédients basiques. Une jolie découverte à faire et à refaire.

 

 

Ingrédients :

3 oeufs
300 g de sucre
180 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
20 cl de lait
1 cuillère à  soupe de beurre


Préchauffer le four à 180° C.

- Battre les oeufs et le sucre au batteur électrique.

- Ajouter la farine, le sel et la levure et battre de nouveau.
- Mettre à chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud mais non bouillant, puis y laisser fondre le beurre.
- Ajouter le lait par petites quantités et battre au fur et à mesure pour avoir un mélange bien lisse (type pâte à crêpes).

- Verser dans le moule tablette de FLEXIPAN.
- Enfourner 45 minutes (vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau pointu qui doit ressortir propre).

 

 

Bon appétit !

 


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commentaires

Steph 02/06/2012 14:01

Gâteau simple et rapide à faire, avec des ingrédients que l'on a toujours sous la main. Tous ceux qui l'ont goûté l'on aimé. Même mon neveu, qui est difficile, en a repris 2 fois !

Béné70 02/06/2012 15:13



Ravie d'avoir fait des adeptes !!! A fond dans la pâtisserie à ce que je lis ^^ Merci pour les comm', ça fait plaisir !



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  • : Délices à la carte... by Béné
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  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

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