Flan à la noix de coco

Flan à la noix de coco

(au micro-ondes)

 

Voici une recette bien légère et fraîche qui vous permettra d'utiliser encore une fois un de vos Flexipan® au micro-ondes, même procédé de cuisson que la recette salée du pain de crabe. J'ai trouvé cette recette ici pour les curieux !

Résultat : un flan qui se tient parfaitement et ,comme habituellement pour les flans à la noix de coco, celle-ci remonte lors de la cuisson. Pour celles qui arrivent encore à suivre (c'est pas facile d'être une kinder*, je sais^^), le flan se démoulant en le renversant, nous aurons donc une base à la noix de coco, surmontée d'un flan délicieux !

Ingrédients :

- 1 boîte de lait concentré sucré (dont on se servira ensuite comme mesure)
- 3 œufs
- l’équivalent d’1 boîte 1/2 de lait demi-écrémé
- 100 gr de noix de coco râpée
- caramel

Préparation :

- Dans un saladier ou cul de poule, mélanger au fouet les œufs, les laits  et la noix de coco râpée.

- Disposer votre moule Flexipan® sur le plateau du micro-ondes (on ne voudrait pas en mettre partout non ?!!).

- Verser du caramel au fond du moule choisi.

- Ajouter le flan par dessus le caramel.

- Faire cuire au micro-ondes à 800W deux fois 5 minutes (repos de quelques minutes entre les 2 cuisson).
- Démouler sur le plat de service et mettre au frais !

Bon appétit !!!!

* kinder = brune à l'extérieur, blonde à l'intérieur (pas taper, pas taper !! lol)

Comments

[Rose]

Ce flan est une splendeur!

[Yolande]

hummmmmmm j'y plongerai bien ma cuillère...
bizzzzz

[Béné70]

et tu deviendrais accro ! Il est vraiment extra ! Bizz

[ManueB]

ton flan est très appétissant mais je n'ai pas de micro onde :-((

bon dimanche

manue :)))

[Béné70]

Ah ba c'est perdu pour cette fois !!! Bon dimanche à toi aussi ! Bizz

[les-voyages-de-gridelle]

en bonne créole d'adoption, bien sûr que j'aime ça!!! tu te plairas sans aucun doute sur mon île toi!!! sache qu'aujourd'hui il y a un petit clin d'oeil à ton blog chez moi! bises

[Béné70]

Merci pour ton très gentil clin d'oeil qui m'a fait très plaisir et que j'ai partagé sur Facebook ^^ J'ai hâte d'y être !!! Quels bons moments nous allons passer !!! Bizz