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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 05:00

 

Crèmes à la patate douce


 

Photo1466 [1024x768]

 

 

     Il y a des recettes comme celle-ci que l'on découvre et que l'on a une envie irrépressible de réaliser. Oui, j'avoue j'ai des envies qui me prennent et qu'il me faut absolument réaliser là, tout de suite, maintenant (ohhhhhhhhhhhhh mais je parle de cuisine là !!!! Nan mais qu'allez-vous chercher encore ?!!!) .

 

      C'est le cas pour cette recette du blog de Sicacoco qui m'a littéralement emballée, moi qui aime la patate (n'y voir aucune allusion à ma sœur pour celles et ceux qui suivent ^^) douce !

 

 

Pour 8 petits pots en verre (comme sur la photo) :


- 350 g de patates douces  

- 100 g de sucre roux  

- 2 œufs

- 15 cl de crème fraîche  

- 15 cl de lait

- caramel liquide


 

Préparation :

 

- Cuire les patates douces dans de l'eau bouillante une demi-heure environ.

- Une fois cuites, les peler.

- Dans le bol du Cook'in, mettre les patates douces en gros cubes, le sucre, les œufs, la crème et le lait.

- Régler sur vitesse 6 jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

- Verser du caramel liquide dans le fond des pots et par dessus, la pâte.Photo1457 [1024x768]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Cuire 45 minutes au bain marie dans votre four préchauffé à 180°C.Photo1467 [1024x768]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit !!!

 

 

 

Mots-clés : crème, patate douce, bain marie, four, Cook'in

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commentaires

Pauline 05/12/2012 10:28

je serais curieuse d'y gouter

aneth 04/12/2012 19:58

ça à l'air délicieux !!!!

CARNET de recettes 03/12/2012 17:33

tellement joli et surement tres bon
a bientot j'espere

Nat 03/12/2012 15:45

Originales ces petites crèmes !! bises

choupette82 03/12/2012 13:36

C'est super original avec la patate douce !!!
Je note ! bises

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  • : Délices à la carte... by Béné
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Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

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