750 grammes
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18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 05:00

 

Crème de chamallow


 

Crème chamallow 2 [1024x768]

 

 

Voilà, je m'éclate encore avec le Cook'In. Pour celles et ceux qui ne le possèdent pas encore (ceux qui sont intéressés peuvent me contacter pour se le procurer bien évidemment ^^), vous pouvez réaliser également la recette... à l'ancienne. On touille et on touille et on touille... et on prie pour que ça n'attache pas ! Lol !

 

J'ai trouvé cette crème (je trouve que ça a plutôt la texture d'un flan) sur Flexicook.

 

C'est une recette simple, que les enfants ont particulièrement apprécié. Choisissez des chamallow bien parfumés (à la fraise Tagada, ça doit être sympa aussi !!).


 

Ingrédients (pour 6 ramequins) :

 

- 400 g de lait

- 100 g de crème fraîche liquide

- 100 g de chamallow

- 30 g de maïzena

- 20 g de sucre en poudre

 

 

Préparation :

 

- Dans le bol du Cook'In, mettre le lait, la crème, les chamallow et le sucre.

- Régler 4 minutes - 110 °C - vitesse 3.

- Délayer la maïzena dans un peu de lait froid et l'ajouter dans le bol.

- Régler 3 minutes - 80 °C - vitesse 4.

- Verser dans les ramequins et faire prendre au réfrigérateur.

 

Crème chamallow 1 [1024x768]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit !!!

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commentaires

M
Hey Béné!<br /> J'ai réalisé cette recette à la sueur de mon front! La consitance était bien comme tu l'avais dit!<br /> Mes invités ont dit qu'avec un coulis de fruits rouge ou un entrcroisement de couches de fruit et de crème de chamallow ce serait encore meilleur!
Répondre
B
<br /> <br /> Coucou Mika !! Ah le gourmand, les chamallows t'ont tenté lol. Why not ? avec des chamallows parfum fraises tagada et des fraises fraîches par exemple... Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
A
Ben ? tu mets des tueries en ligne mais si on a pas le cook'in machin on fait comment ? hein ? hein ?<br /> <br /> :-))<br /> <br /> Bisous bisous<br /> Anne.
Répondre
B
<br /> <br /> Coucou Anne, ben tu me le commandes le machin et je te le fais livrer rien que pour toi ;-)) Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Simple et délicieux ! Merci pour le partage !
Répondre
B
<br /> <br /> Merci pour ta visite ! A bientôt !<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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  • Béné70

Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

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