Cake aux poires, amandes et chocolat

Cake aux poires, amandes et chocolat

      Voici une petite recette sucrée (que mon zhom affectionne tout particulièrement) que je tiens depuis longtemps non pas de ma mère-grand mais de Marmiton (c'est d'ailleurs une ancienne photo que j'avais prise qui l'illustre sur le site) ! Par goût, j'ai réduit la quantité de beurre et je trouve qu'il est parfait ainsi.

       A vous de jouer, il est super simple à réaliser et tout moelleux !!

Ingrédients (pour un gros cake - ou 2 petits dans l'empreinte quatre quarts Flexipan) :

- 150 g farine
- 1 grosse boîte de poires au sirop
- 120 g de beurre fondu
- 50 g d'amandes en poudre
- 150 g de  sucre
- un sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 g chocolat noir à dessert

- amandes effilées

Préparation :

- Couper les poires égouttées en petits dés et le chocolat en grosses pépites à l'aide d'un bon couteau.

- Dans un cul-de-poule, battre la farine avec les œufs, le sucre, le beurre fondu et la poudre d'amandes.

- Ajouter les dés de poire, battre puis ajouter les pépites et mélanger une dernière fois.

- Verser dans un moule à cake et saupoudrer d'amandes effilées.

- Cuire10 minutes dans le four préchauffé à 210°C puis 30 minutes à 180°C.

Bon appétit !!

Comments

[la cuillère aux mille délices]

trio que je raffole!! un vrai délice :)) bonne soirée

[caty49]

un regal cette recette bizzz

[choupette88]

un passage éclair pour te souhaiter un bon dimanche et je retourne au boulot !
bisous

[natous]

Miam miam! voilà une recette que j'ai très envie de tester prochainement.
Bisous ma patate...

[ManueB]

j'adore ton cake est super gourmand avec le chocolat et les amandes sur le dessus... miamm

bonne journée

manu :))