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11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 05:09

 

Ballotin de brick au poulet fumé


 

Ballotin poulet fumé [1024x768]

 

 

Envie de faire simple et bon, suivez cette recette et appréciez le résultat tant à l'œil qu'au goût. C'est simple, rapide et bon (recette pouf-pouf ^^) !

 

 

Ingrédients (pour 6 ballotins) :

 

- 3 feuilles de brick

- 180g de dés de poulet fumé

- 2 œufs

- 20 cl de crème fraîche

- sel, poivre


 

Préparation :

 

- Badigeonner de beurre fondu une feuille de brick des 2 côtés.

- Superposer la suivante  (elle sera ainsi beurrée automatiquement des 2 côtés), badigeonner de beurre fondu et poursuivre jusqu'à la troisième.

- Avec des ciseaux de cuisine, couper en 4  votre pile de feuilles de brick.

- Croiser 2 quarts ensemble et les glisser dans l'empreinte des moules Flexipan® à briochettes.

- Disposer de manière homogène les dés de poulet dans chaque ballotin.

- Battre les œufs avec la crème, le sel et le poivre et verser dans chaque ballotin par dessus les dés de poulet.

- Cuire 15 minutes dans votre four préchauffé à 150°C puis 10 minutes à 180°C.

- Servir chaud.

 

Bon appétit !!

 

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commentaires

Yolande 11/09/2012 22:33

merci pour cette délicieuse recette...
bizzzzz

Béné70 12/09/2012 08:54



Echange de bons procédés avec toutes les idées que je pique chez toi ^^ Merci bizzz



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  • : Délices à la carte... by Béné
  • Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

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