750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
13 avril 2020 1 13 /04 /avril /2020 14:54

 

Gâteau nid de Pâques

Gâteau nid de Pâques

JOYEUSES PÂQUES A TOUTES ET A TOUS !!

 

Pour célébrer dignement cette jolie fête, j'ai réalisé avec ma cadette ce joli nid de Pâques qu'une poule pondeuse a bien voulu garnir d’œufs tout pralinés !!

 

J'ai pioché l'idée sur le blog de Quand Nad cuisine et nous nous sommes régalés.

 

Le gâteau est très simple à réaliser alors vous pouvez y aller sans crainte !

 

Ingrédients :

 

- 160 g de chocolat noir à dessert

- 110 g de miel liquide

- 65 g de crème liquide

- 3 œufs 

- 80 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 60 g de poudre d'amandes

 

Pour le nid :

 

- 100 g de chocolat au lait à dessert

- 30g de chocolat noir à dessert

- pâte à tartiner maison (recette ici )

 

Préparation :

 

- Faire fondre au bain-marie le chocolat noir avec le miel.

- Hors du feu, verser la crème et bien mélanger.

- Ajouter les œufs un par un et battre en chaque.

- Compléter avec la levure, la farine puis la poudre d'amandes en fouettant bien à chaque fois.

- Verser la pâte dans le moule savarin.

- Cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

 

 

 

 

Gâteau nid de Pâques

Pour le nid :

 

- Placer 2 toiles de cuisson sur 2 plaques Alu et les stocker au congélateur pendant 15 minutes.

- Faire fondre au bain-marie les chocolats au lait et noir.

- Remplir une poche à douille avec une douille de 1 mm de chocolat fondu.

- Tracer des lanières de chocolat fondu sur les toiles de cuisson bien froides.

 

 

Gâteau nid de Pâques

- Quand les lanières ont quasi figé, les ramasser avec une corne et former les brindilles.

 

Gâteau nid de Pâques

- Pour une bonne tenue des brindilles sur le gâteau, j'ai tartiné de pâte au praliné le dessus pour y coller les languettes de chocolat de manière à former le nid.

 

- Passer le tout au réfrigérateur une heure pour faire figer le tout.

- Garnir d’œufs et d'une jolie poulette !

Gâteau nid de Pâques
Partager cet article
Repost0

commentaires

G
superbe nid de Pâques bien longtemps que tu avais publié <br /> excellent après-midi prend soin de toi et ta petite famille bisous
Répondre
N
Bravo il est magnifique ton gâteau! Belle poulette toute blanche! ;) merci pour le clin d'oeil! bonne soirée!
Répondre

Présentation

  • : Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
  • Contact

Profil

  • Béné70

Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

Recherche

Retrouvez-moi sur :

Recettes de cuisine

 

Blogs à Croquer

 

Suivez-moi sur Hellocoton

 

Recettes de cuisine

Liens