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30 avril 2020 4 30 /04 /avril /2020 16:45

 

Gâteau aux noix et à la farine de riz

Gâteau aux noix et à la farine de riz

Avec la pénurie de farine que nous avons pu rencontrer, c'était l'occasion de se tourner vers d'autres farines.

 

Après la farine de banane verte utilisé dans mon délicieux brownies, c'est au tour de la farine de riz de passer à la casserole... euh plutôt au four !!

 

Un petit tour sur le site ptitchef et zou, nous noous sommes régalés ! Du coup, je viens de me réapprovisionner en farine de riz !!

 

Et attention, j'ai encore plein d'autres farines à découvrir et à vous faire découvrir !!

 

Ingrédients :

 

- 140g de noix décortiquées

- 80g de sucre en poudre

- 80g d'huile de tournesol

- 60g de farine de riz

- 3 œufs

- vanille liquide

 

Préparation :

 

- Hâcher grossièrement les noix au Tornado.

- Battre le sucre avec les jaunes d’œufs.

- Ajouter ensuite l'huile, la farine, la poudre de noix et une cuillère à café de vanille liquide et bien mélanger.

- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

- Verser la pâte dans le moule cosy Flexipan et cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

 

Avec des tites billes de céréales enrobées de caramel au beurre salé, c'est encore plus gourmand !

Avec des tites billes de céréales enrobées de caramel au beurre salé, c'est encore plus gourmand !

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commentaires

Yolande 04/05/2020 16:01

il me reste de la farine de riz... je crois que je vais très vite tester ta recette...

Présentation

  • : Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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  • Béné70

Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

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