Madeleines aimables aux carottes et à la noisette

Madeleines aimables aux carottes et à la noisette

     Merci à Vanda chez qui j'ai encore déniché une petite recette gourmande et originale qui vous rendra aimable (enfin, il n'était pas trop tôt hein ?!!).

    Bref, à vous de jouer et vous aurez les cuisses roses...

Ingrédients (pour 18 madeleines) :

- 20 g de poudre de noisettes (4)

- 50 g de farine (5)

- 2 œufs

- 1 cuillère à café d'huile de noisettes (1)

- 30 g de sugarly

- 90g de fromage blanc 0% MG (1)

- 160 g de carottes mixées au Tornado

- 1 cuillère à café de jus de citron

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille 

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure

Préparation :

- Dans un cul-de-poule, fouetter à la cuillère magique les œufs avec le fromage blanc et l'huile.
- Ajouter le sucre, la farine, la levure et la poudre de noisettes et battre de nouveau.
- Compléter avec les carottes mixées, le jus de  citron et une pincée de sel.
- Mélanger délicatement afin d'enrober les carottes de la préparation.

- Verser dans les empreintes et cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Repère ww : 11 SPL le tout

(soit 1 SPL les 2, 2 SPL les 3, 3 SPL les 5)

Comments

[Vanda]

merci pour le clin d oeil

[ManueB]

j'adore les madeleines mais jamais cuisinées avec des carottes dedans !

manue :)