750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
22 septembre 2018 6 22 /09 /septembre /2018 15:57

 

Confiture quetsches / banane

Confiture quetsches / banane

 

     Go pour la 3ème recette à base de quetsche de la saison (et c'est pas fini !!!) !

 

    Cette recette de confiture étonnante par l'ajout de banane a fait l'unanimité à la maison !

 

    Je me suis largement inspirée de la recette du blog c très facile à faire qui m'a permis de découvrir cette association fort sympathique ! A refaire !!

 

Ingrédients (pour 10 pots) :

 

- 3.1 kg de quetsches lavées, dénoyautées et coupées en 2

- 1.7 kg de sucre cristal

- le jus de 2 citrons

- 2 petites bananes

- 2 petites pommes

- 4 cuillères à café rases d'agar agar

 

Préparation :

 

- Dans un énorme saladier (avec couvercle), placer les quetsches préparées avec le sucre et le jus de citron.

- Couvrir et laisser reposer à température ambiante une nuit (il faut que les fruits aient rendu leur jus).

- Le lendemain, verser le tout dans un grand faitout.

- Monter à ébullition et laisser réduire à petits feux 30 minutes.

- Ajouter les bananes en rondelles et les pommes en épluchées en lamelles.

- Saupoudrer d'agar agar et remuer vivement.

- Laisser cuire jusqu'à épaississement 45 minutes environ.

- Mettre en pots.

 

Bon appétit !!

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

S
Miam miam, je vais tester,j'ai ramene des prunes..
Répondre
G
jolie confiture et de bons fruits<br /> excellent week-end bises
Répondre

Présentation

  • : Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
  • Contact

Profil

  • Béné70

Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

Recherche

Retrouvez-moi sur :

Recettes de cuisine

 

Blogs à Croquer

 

Suivez-moi sur Hellocoton

 

Recettes de cuisine

Liens