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13 décembre 2017 3 13 /12 /décembre /2017 20:30

 

Nectar de pommes à la vanille (chaud, tiède ou frais !)

Nectar de pommes à la vanille (chaud, tiède ou frais !)

 

 

      Comme il fait très froid ces derniers jours, on a besoin de se réchauffer et d'une bonne dose de fruits pour affronter l'hiver !!

 

     Voici une recette de ma composition qui vous permettra de déguster votre propre nectar ou jus de pommes maison en un tour de main !

 

     Ici je l'ai parfumé à la vanille mais avec de la cannelle, ça marche super bien aussi.

 

     Je vous mets également le lien de ma recette enregistrée sur le Club Guy Demarle qui vous permettra de l'avoir en direct sur votre robot préféré. Pour les autres, pensez à la liste du Père Noël et contactez moi au plus vite pour l'ajouter, il est encore de temps de vous faire plaisir ou de faire plaisir à quelqu'un(e) !!

 

Ingrédients (pour 1.2 litres environ) :

 

- 500g de pommes épluchées et épépinées

- le jus d'un 1/2 citron

- 80g de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille

 

Préparation (au I-Cook'in) :

 

- Placer les pommes épluchées, épépinées et coupées en morceaux grossiers dans le bol avec le sucre et le jus du demi citron.

- Mixer 2 minutes - vitesse 5.

- Racler les parois.

- Verser 900g d'eau et ajouter la gousse de vanille fendue et grattée.

- Cuire 15 minutes - 90°C - vitesse 3.

- Ôter la gousse vanille et mixer avec le Turbo (x5).

- A l'aide d'un tamis, filtrer le nectar et conserver la compote obtenue en prime !

- Déguster chaud (comme mon aînée), tiède (comme moi) ou frais (comme ma cadette) !!!

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commentaires

M
jamais essayé ! ça me tente bien !<br /> <br /> manue :)))
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Présentation

  • : Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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  • Béné70

Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

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