BOBKA
Aujourd'hui, mercredi, jour particulier des enfants et surtout... du goûter !! Voici une délicieuse recette polonaise, la Bobka, découverte sur le blog Tout le monde à table qui nous a régalée !!
Je l'ai réalisée dans notre moule brioche Flexipat et je trouve que le résultat est drôlement beau... et bon ! Doesn't it ?!!
Avec une cup of tea, c'est idéal ;-)
J'en profite pour dédier cette recette gourmande à ma sister des îles, alias Patate ou Banane, dont c'est l'anniversaire aujourd'hui (les femmes âgées étant susceptibles sur ce sujet, je tairai donc le nombre fatidique d'années...).
A vous de jouer !!
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 200g de sucre
- 6 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- le jus d’un citron pressé
Préparation :
- Faire fondre le beurre et le battre avec le sucre
- Ajouter les 6 jaunes d’œufs, la farine, la levure et le jus de citron et fouetter de nouveau.
- Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement.
- Verser cette préparation dans le moule brioche Flexipat et cuire 45 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Bon appétit !!
Hummm ça ne vous donne pas envie ?!!
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