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2 février 2017 4 02 /02 /février /2017 16:06

 

Nouilles sautées au poulet et à la sauce d'huître

Nouilles sautées au poulet et à la sauce d'huître

     Le mois de janvier a filé vite en ne vous laissant que 2 recettes de galettes de ma part (mais elles étaient franchement bonnes, ça compense non ?!!).

 

     Je démarre donc février avec une recette salée pour changer.

 

    Ca tombe bien, c'est la Chandeleur... enfin, non, y a pas de rapport en fait... (je fais exprès, histoire de vous perdre un peu ! Ca ménage un peu de suspense ^^).

 

     Bref, je me suis lancée dans une très sympathique recette, dévorée en moins de 2 (minutes, heures, mois... que sais-je ?!) très largement inspirée du blog Rossinisgirl. Merci à elle, nous nous sommes régalées ma fille et moi (ça reste donc une histoire de filles autour de cette recette...).

 

     A vous de jouer !!!

 

Ingrédients (pour 3 personnes) :

– 350g de dés de poulet crus

– 2 petits oignons

– 150g de nouilles de riz

– 3 cuillères à soupe de sauce huître

– 3 cuillères à soupe de sauce soja + 1 pour la cuisson

– 2 gousses d’ail dégermées et pressées

– Huile de pépins de raisin, coriandre ciselée

 

Préparation :

- Au moins 1 heure avant, découper le poulet en morceaux et le faire mariner avec la sauce huître, la sauce soja et l’ail. Couvrir et laisser au frais (pour moi, 15 minutes sous Be Save et c'était parfait).

- Dans un wok, faire dorer les oignons émincés doucement.

- Ajouter le poulet et sa marinade, faire revenir de toutes parts.

- Couvrir et laisser sur feu doux une dizaine de minutes.

- Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau dans une casserole.

- Y verser les nouilles, mélanger et couvrir hors du feu pour 5 minutes.

- Egoutter et ajouter avec le poulet dans le wok.

- Compléter avec la cuillère de sauce soja restante et servir bien chaud, parsemé de coriandre ciselée.

 

Nouilles sautées au poulet et à la sauce d'huître

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commentaires

babakitchen 08/02/2017 09:32

miam miam, j'adore ce genre de recette, je me régale à chaque fois !! bises, bonne semaine

lilou25 03/02/2017 08:48

Un joli petit plat exotique qui me plaît beaucoup ! Bisous

Marinebulle 03/02/2017 01:05

Je suppose que les 3cuillères + 1 pour la cuisson c'est la sauce soja? =)

Béné70 03/02/2017 08:01

Oui bien vu, je viens de corriger du coup ! Merci !

laura 02/02/2017 19:56

un plat complet qui me plait bien !

guy59600 02/02/2017 19:33

un joli plat mais je ne sais pas si j'aimerais ça doit être spéciale avec cette sauce
très bonne soirée bises

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  • : Délices à la carte... by Béné
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Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

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