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21 avril 2017 5 21 /04 /avril /2017 09:31

 

Fruits de mer en sauce express

Fruits de mer en sauce express

 

Coucou, me revoilou !!

 

Point de dessert de Pâques à l'horizon (ratage esthétique que je vous épargne... même s'il était bien bon !) et point de chocolat ! Nannn ! Je vais vous sortir de la spirale infernale de Pâques moué !!!

 

Donc, pour changer de toutes les douceurs que vous avez en ce moment dans vos maisons, je vous présente un petit repas vite fait, bien fait comme je les aime, et de surcroît... salé !!!!

 

Ça vous apprendra à faire des entorses à votre régime... et au mien nanmého !!

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :
 
- 1 sachet de fruits de mer congelés
- 1 boîte de tomates pelées
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe de cognac
- 1 gousse d'ail épluchée
- 10 cl de crème de soja
- sel, poivre

 

Préparation :

- Dans une sauteuse, faire dorer les échalotes et l'ail pressé dans un peu d'huile d'olive.
- Verser le cognac.
- Rajouter les fruits de mer (encore congelés ou pas) et assaisonner.
- Verser la boîte de tomates pelées et laisser mijoter en remuant de temps en temps.
- Cuire une vingtaine de minutes à feu doux.
- En fin de cuisson, ajouter la crème, mélanger et cuire quelques minutes supplémentaires.
- Servir bien chaud avec du riz par exemple !
 

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commentaires

chezlise 21/04/2017 18:21

Moi qui adore les fruits de mer !!! Je m'en ferais bien une un de ces quatre de petite assiette comme ça !! ça donne envie !!!

guy59600 21/04/2017 16:43

très joli plat mais sans riz pour moi
très bon après-midi bises

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  • : Délices à la carte... by Béné
  • Délices à la carte... by Béné
  • : Passionnée de cuisine, je vous propose de découvrir en images mes différentes réalisations sucrées ou salées, à la maison ou en atelier. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
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  • Béné70

Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

Nota : vous pouvez me contacter via ce blog en sélectionnant le mot "Contact" à droite de ce blog (en orange) pour m'adresser un mail ou même en choisissant de me laisser un commentaire. A bientôt !

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