Salade aux pommes de terre primeur et saumon fumé

Salade aux pommes de terre primeur et saumon fumé

     La chaleur a regagné du terrain et les petites recettes variées de salade ont trouvé leur place sur ma table.

    Voici du simple, du bon et du gourmand !

    Allez, hop hop hop, à vous de jouer !!

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 600g de pommes de terre primeur

- 170g de saumon fumé

- 1 yaourt nature

- 1/2 jus de citron

- sel, poivre, aneth

Préparation :

- Brosser les pommes de terre sous l'eau froide.

- Cuire 10 minutes environ à l'autocuiseur en position vapeur.

- Laisser refroidir et éplucher.

- Couper en lamelles le saumon fumé.

- Préparer la sauce en mélangeant le yaourt, le sel, le poivre et de l''aneth.

- Couper les pommes de terre en lamelles et arroser de jus de citron.

- Ajouter le saumon et enfin la sauce puis remuer.

- Servir à l'assiette et placer dans des cercles pour une assiette déco ^^

Bon appétit !!

Comments

[babakitchen]

moi qui raffole des salades de pommes de terre, ton assiette m'aurait ravie !! bisous

[ManueB]

bonne salade surtout avec le saumon !

manu :)

[guy59600]

une jolie salade mais pas trop fan de saumon
très bon après-midi bises

[CHEZLISE]

Des PDT j'en mangerais tous les jours, sympa ta petite salade !!!

[Michèle]

J'adore la salade de pommes de terre, la tienne me fait de l'œil!