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2 juillet 2016 6 02 /07 /juillet /2016 11:12

 

Méga pain à hamburger façon pizza bolognaise

Méga pain à hamburger façon pizza bolognaise

    Il y a quelques jours, histoire de finir l'année scolaire en beauté, une de mes filles a reçu quelques amies à la maison pour une pyjama camping party (je peux vous dire qu'il y avait encore de la lumière sous la tente tard le soir...ou plutôt le matin).

 

    J'ai laissé le soin à ma fille de choisir le repas du lendemain midi pour faire plaisir à ses amies (et à elle-même en passant) et elle a rappelé à mon bon souvenir ma tourte burger.

 

    C'est bon, c'est complet et c'est light bon !

 

    Bref, je l'ai un peu retravaillée (changement de pâte, garniture plus copieuse, fromage coulant !!!) et elles ont adoré.

 

    Pour le nom, on me sent un brin hésitante non ?!! Nos jeunes invitées mettaient en valeur à tour de rôle le côté hamburger, pizza et bolo ! J'ai fait un mix de tout ça, histoire de vous donner envie d'essayer, d'y goûter et de me dire ce que vous auriez choisi comme titre !

 

    A vous de jouer !

 

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

 

Pâte :

- 500g de farine

- 50g d'huile d'olive

- 1 sachet de levure pour pains Gourmandises de Guy Demarle

- 300g d'eau

 

Farce :

- 500g de viande de bœuf hâché

- 1 oignon

- 1/2 pot de sauce tomates cuisinée

- quelques grains de maïs

- 9 toastinettes

 

- 1 jaune d'oeuf + lait

- graines de sésame

 

 

Préparation :

 

- Pour la pâte, on laisse faire mon super assistant I-Cook'in en suivant la recette en pas à pas sur le club Guy Demarle ici.

- Pendant ce temps, faire blondir dans une poêle huilée l'oignon émincé.

- Ajouter la viande et le maïs et cuire 5 à 10 minutes à feu doux et à couvert. Réserver.

- Partager le pâton obtenu en deux boules : une un peu plus grande que l'autre.

- Etaler finement la plus petite et la poser sur un moule.

- Etaler dessus la sauce tomates.

- Verser par-dessus la viande hâchée cuite avec l'oignon.

- Poser dessus les tranches de toastinettes.

- Couvrir avec le deuxième cercle de pâte que vous aurez étalé.

- Rentrer les bords sous le premier cercle.

- Laisser lever une demi-heure.

 

Méga pain à hamburger façon pizza bolognaise

- Badigeonner d'un mélange jaune d'oeuf et lait et parsemer de graines de sésames.

- Enfourner une vingtaine de minutes à four chaud 200 °C.

 

 

Bon appétit !!!

Hummmm tout ce bon fromage fondu !!

Hummmm tout ce bon fromage fondu !!

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commentaires

Chrystel 03/07/2016 14:32

Extra ce burger géant. J'adore l'idée. Bises Béné

Mely 03/07/2016 08:51

Une tuerie !! j'adore ce plat et ta version est terrible !!
Bisous.

ManueB 03/07/2016 07:40

quelle bonne idée ! super gourmand !

manue :)

CHEZLISE 02/07/2016 23:23

J'adore au top ma petite Béné ! Très belle recette, ta dernière photo donne envie de croquer dedans !

marie-claude 02/07/2016 20:26

coucou, voilà une bien belle recette que je vais essayer de réaliser très prochainement,
et dans ma MAP je pense que ça devrait le faire aussi pour la pâte....on en reparlera bientôt.
bon WE à vous tous, ici à Lepuix, le ciel se dégage et les Eurockéennes montent déjà le son,
mais je n'y suis pas, c'est juste que je les entends depuis la maison avec 10 kms de décalage.
amitiés et gros bisous.

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  • : Délices à la carte... by Béné
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Conseillère Guy Demarle pour la gamme de moules Flexipan®, le robot Cook'in® et d'autres ustensiles culinaires, n'hésitez pas à me contacter dès à présent pour mettre en place un atelier culinaire chez vous (secteur du 70 - 25 - 90 - 88 - 39 - 68) , faire de belles et bonnes recettes dans la bonne humeur et découvrir du matériel de qualité professionnelle.

 

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